大根と人参の豚バラ巻き

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根5cm¥30
• 人参5cm¥20
• 豚バラ薄切り肉100g¥150
• サラダ油大さじ1¥15
• 醤油大さじ1.5¥15
• みりん大さじ1¥15
• 砂糖小さじ1¥5
• 酒大さじ1¥5

1. 1

   大根と人参は5cm長さの棒状に切る。

2. 2

   豚バラ肉を広げ、大根と人参を乗せて巻く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして並べ入れる。中火で全面に焼き色をつける。

4. 4

   余分な油を拭き取り、醤油、みりん、砂糖、酒を加えて煮絡める。 ★ポイント: 煮絡める際は、時々転がしながらタレを全体に染み込ませると美味しくなります。