豚汁

栄養成分（1人分）

エネルギー

300 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

15 g

炭水化物

25 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は一口大に切る。大根、人参は短冊切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。こんにゃくは短冊切りにして下茹でする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、大根、人参、ごぼう、こんにゃくを加えて炒め合わせる。

4. 4

   だし汁を加えて煮立たせ、アクを取る。

5. 5

   具材が柔らかくなるまで弱火で煮る。

6. 6

   味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

7. 7

   器に盛り付ける。