鶏団子と水菜の和え物

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏団子100g¥150
• 水菜1/2束¥100
• 醤油大さじ1¥10
• 酢大さじ1¥5
• 砂糖小さじ1¥5
• ごま油小さじ1¥10

1. 1

   鶏団子は茹でるかレンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   水菜はさっと茹でて冷水に取り、水気をしっかり絞って3cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油を入れて混ぜ合わせ、和え衣を作る。

4. 4

   鶏団子と水菜を加えて和える。 ★ポイント: 水菜の水気はしっかり絞らないと味がぼやけます。