鮭のムニエル レモンバターソース

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

28 g

炭水化物

5 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鮭に塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにバターの半量を熱し、鮭の皮目から焼く。両面がきつね色になったら取り出す。

3. 3

   フライパンに残りのバターを溶かし、レモン汁を加えて軽く煮詰める。

4. 4

   焼いた鮭を皿に盛り、レモンバターソースをかける。パセリを散らす。 ★ポイント: 鮭に小麦粉をまぶすことで、バターが焦げ付きにくく、ソースにとろみがつきます。