鶏肉と野菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

420 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

18.5 g

炭水化物

35.8 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切り、ニンジンは短冊切り、白菜は食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、ニンジンを加えて炒め合わせる。

3. 3

   野菜がしんなりしたら白菜と長ネギを加え、さっと炒める。

4. 4

   混ぜ合わせた酢、醤油、砂糖、ケチャップを回し入れ、全体に絡めるように炒め合わせたら完成。

5. 5

   ★ポイント: 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉も柔らかく仕上がります。