鶏肉とアボカドのサルサソース和え

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏むね肉（茹でるか蒸したもの）100g¥150
• アボカド1個¥200
• トマト（角切り）1/2個¥80
• 玉ねぎ（みじん切り）1/8個¥15
• パクチー（みじん切り）適量¥50
• ライム汁小さじ1¥20
• 塩少々¥5
• こしょう少々¥5

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい大きさにほぐす。アボカドは種と皮を取り、1.5cm角に切る。

2. 2

   ボウルにトマト、玉ねぎ、パクチー、ライム汁、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、サルサソースを作る。

3. 3

   別のボウルに鶏肉とアボカドを入れ、サルサソースを加えて和える。 ★ポイント: サルサソースは食べる直前に和えると、アボカドの変色を防げます。