れんこんまんじゅう

栄養成分（1人分）

エネルギー

200 kcal

たんぱく質

8.5 g

脂質

3.2 g

炭水化物

35.8 g

食塩相当量

1 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   れんこんは皮をむいてすりおろし、水気を軽く切る。

2. 2

   ボウルにすりおろしゃれんこん、卵白、片栗粉、だし汁、塩、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   お好みできのこ類のみじん切りなどを加えても良い。

4. 4

   耐熱容器に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器で15分〜20分蒸す。

5. 5

   竹串を刺して澄んだ汁が出れば蒸し上がり。

6. 6

   冷ましてから切り分けるか、温かいまま器に盛り付ける。