エリンギとベーコンのバター醤油炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• エリンギ1パック¥150
• ベーコン80g¥300
• バター15g¥80
• 醤油大さじ1.5¥20
• みりん小さじ1¥20
• 塩少々¥10
• こしょう少々¥10

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに手で裂くか切る。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。

3. 3

   ベーコンから脂が出てきたらエリンギを加えて炒める。

4. 4

   エリンギに焼き色がついてきたら、醤油とみりんを加えて全体に絡める。

5. 5

   塩、こしょうで味を調えて完成。

6. 6

   ★ポイント: エリンギは炒めすぎず、少し食感を残すと美味しいです。