鮭としめじのバター醤油炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

32 g

脂質

25 g

炭水化物

8 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鮭は一口大に切り、塩こしょうを振る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、鮭を両面焼いて一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにしめじを入れて炒める。

4. 4

   しめじがしんなりしたら鮭を戻し入れ、醤油、みりんを加えて全体に絡めながら炒める。

5. 5

   味を見て塩こしょうで調える。

6. 6

   器に盛り付け、お好みで刻みパセリを散らす。

7. 7

   ★ポイント: 鮭は焼きすぎないように注意し、最後にタレを絡めることで照り良く仕上がります。