鶏皮と野菜の甘辛炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

28 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏皮は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏皮を炒める。

5. 5

   鶏皮の色が変わったらピーマンと玉ねぎを加えて炒め合わせる。

6. 6

   野菜がしんなりしたら、混ぜ合わせた調味料を回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: 鶏皮に片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡み、とろみがつきます。

7. 7

   器に盛り付けて完成。