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ふわとろ親子丼

調理時間: 20分人数: 2人分
和食丼鶏肉卵

栄養成分(1人分)

エネルギー
650 kcal
たんぱく質
25 g
脂質
28 g
炭水化物
75 g
食塩相当量
2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉150g¥200
  • 玉ねぎ1/4個¥30
  • 卵3個¥60
  • ごはん丼2杯分¥100
  • だし汁100ml¥20
  • 醤油大さじ2¥10
  • みりん大さじ2¥10
  • 砂糖小さじ1¥5
材料費合計¥435
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主要な材料はオンラインでも購入できます。

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  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立たせる。

  3. 3

    鶏肉と玉ねぎを加え、火が通るまで煮る。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

  5. 5

    丼にごはんを盛り、卵でとじた具材を乗せる。

  6. 6

    お好みで三つ葉などを添える。 ★ポイント: 卵は2回に分けて加えると、よりふわとろに仕上がります。