ほうれん草と卵の炒め物

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• ほうれん草1束¥150
• 卵2個¥40
• ごま油大さじ1¥20
• 醤油小さじ1¥5
• 塩少々¥5
• こしょう少々¥5

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、根元を切り落とし、3-4cm長さに切る。卵は溶きほぐし、塩少々（分量外）を加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油の半量を熱し、溶き卵を流し入れて半熟状に炒め、取り出す。

3. 3

   フライパンに残りのごま油を熱し、ほうれん草を加えて強火で炒める。

4. 4

   ほうれん草がしんなりしたら、卵を戻し入れ、醤油、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付けて完成。