鶏肉とごぼうの甘辛炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

20 g

炭水化物

30 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、下味（塩こしょう少々、酒少々）を揉み込む。

2. 2

   ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。水気をしっかり切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらごぼうを加えて炒め合わせる。

4. 4

   醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせておく。

5. 5

   鶏肉とごぼうに火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を回し入れ、汁気が少なくなるまで炒め煮にする。 ★ポイント: 焦げ付かないように火加減を調整しながら、タレを絡めるように炒めると照りが出ます。

6. 6

   器に盛り付けて完成。