大根と人参のきんぴら

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根100g¥60
• 人参50g¥30
• ごま油大さじ1¥20
• 醤油大さじ1¥10
• 砂糖小さじ2¥5
• みりん小さじ1¥5
• いりごま適量¥10

1. 1

   大根と人参は千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根と人参を炒める。しんなりしたら、醤油、砂糖、みりんを加えて炒め合わせる。

3. 3

   汁気がなくなるまで炒め、いりごまを振る。 ★ポイント: 炒めるときは強火で手早く仕上げると、野菜の歯ごたえが残ります。