鯖缶とキャベツの味噌炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

20.5 g

脂質

22.1 g

炭水化物

18.5 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   キャベツはざく切り、人参は短冊切り、生姜はみじん切りにする。

2. 2

   鯖缶は汁気を軽く切り、粗くほぐす。

3. 3

   フライパンにサラダ油と生姜を入れて弱火で熱し、香りを出す。

4. 4

   人参、キャベツを加えて中火で炒め、しんなりしてきたら鯖を加えて炒め合わせる。

5. 5

   味噌、みりん、醤油を混ぜ合わせた調味料を回し入れ、全体に絡める。

6. 6

   ★ポイント: 鯖を加えたら炒めすぎず、調味料とさっと絡めることで鯖の旨味を活かします。