じゃがいものきんぴら

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

4 g

脂質

15 g

炭水化物

50 g

食塩相当量

2.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、千切りにして水にさらす。

2. 2

   水気をしっかり切ったじゃがいもをフライパンに入れ、ごま油で炒める。

3. 3

   じゃがいもがしんなりしてきたら、醤油、みりん、砂糖を加えて絡める。

4. 4

   汁気が少なくなるまで炒め、器に盛り付け、白ごまを振る。

5. 5

   ★ポイント: じゃがいもは水にさらした後、しっかり水気を切ることで、炒めた時にシャキシャキとした食感が残ります。