豚バラと茄子のポン酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

430 kcal

たんぱく質

17.5 g

脂質

31 g

炭水化物

14 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   茄子は乱切りにする。しめじ、えのきは石づきを取りほぐす。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら茄子、しめじ、えのきを加えて炒め合わせる。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、ポン酢を加えて全体に絡める。

5. 5

   器に盛り付けて完成。