大根とウインナーのポトフ風スープ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 大根5cm¥80
• ウインナー3本¥150
• 玉ねぎ1/4個¥30
• 人参1/4本¥30
• 水400ml
• コンソメ顆粒小さじ2¥50
• 塩少々¥10
• こしょう少々¥10
• ローリエ（あれば）1枚¥20

1. 1

   大根、玉ねぎ、人参は1cm角に切る。ウインナーは半分に切る。

2. 2

   鍋に水、コンソメ顆粒、ローリエ、大根、人参、玉ねぎを入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったらアクを取り、弱火で15分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ウインナーを加えて2〜3分煮たら、塩、こしょうで味を調える。 ★ポイント: 大根は煮崩れないように、少し大きめに切ると食感が楽しめます。