鶏手羽元の甘酢照り焼き手羽元を甘酢と醤油ベースのタレで照り良く焼き上げた、子供から大人まで人気のメニューです。
鶏手羽元の甘酢照り焼き
調理時間： 25分人数： 4人分
鶏肉照り焼き和食
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 420 kcal
- たんぱく質
- 32 g
- 脂質
- 25 g
- 炭水化物
- 15 g
- 食塩相当量
- 2.8 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
手羽元はフォークで数カ所刺す。
- 2
醤油、酢、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて甘酢照り焼きのタレを作る。
- 3
手羽元に片栗粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を並べて中火で焼く。全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
- 5
余分な油を拭き取り、甘酢照り焼きのタレを加えて煮詰めながら手羽元に絡める。 ★ポイント: タレを加える前に片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡み、とろみがつきます。