玉ねぎとにんじんのきんぴら

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 玉ねぎ1/4個¥30
• にんじん1/2本¥40
• サラダ油大さじ1¥20
• 醤油大さじ1¥10
• みりん大さじ1¥10
• 砂糖小さじ1¥5

1. 1

   玉ねぎは短冊切りにする。

2. 2

   にんじんは細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒め煮にする。

5. 5

   器に盛り付ける。 ★ポイント: 炒め煮にする際は、焦げ付かないように火加減を調整してください。