豆腐ハンバーグ

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

22 g

炭水化物

18 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く重しをして水切りする。

2. 2

   ボウルに水切りした豆腐、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を2等分にし、小判型に成形する。 ★ポイント: 手に水をつけると形が作りやすいです。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で中まで火を通す。

5. 5

   余分な油を拭き取り、ケチャップとウスターソースを加えて煮詰め、ハンバーグに絡める。

6. 6

   器に盛り付けて完成。