鮭ときのこのバター醤油炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

350 kcal

たんぱく質

28 g

脂質

22 g

炭水化物

8 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鮭は一口大に切る。きのこは石づきを取り、ほぐすか切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鮭の皮目から焼く。両面がきつね色になったら一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにバターを溶かし、きのこを炒める。

4. 4

   きのこがしんなりしたら鮭を戻し入れ、醤油、みりんを加えて全体に絡める。

5. 5

   器に盛る。 ★ポイント: 鮭を焼く際に、皮目からしっかり焼くと香ばしく仕上がります。