鉄分補給！ひじきと大豆の煮物鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富なひじきと大豆を使った、体に優しい定番の煮物です。
鉄分補給！ひじきと大豆の煮物
調理時間： 25分人数： 4人分
和食ヘルシー作り置き
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 200 kcal
- たんぱく質
- 10 g
- 脂質
- 10 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。人参は千切り、油揚げは油抜きして細切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、人参、油揚げを炒める。
- 3
ひじき、大豆、だし汁、醤油、みりん、砂糖を加えて煮立たせる。
- 4
アクを取りながら、落とし蓋をして弱火で15分ほど煮る。
- 5
汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。