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鶏肉とナスの甘辛炒め

調理時間: 20分人数: 4人分
鶏肉ナス炒め物甘辛おかず

栄養成分(1人分)

エネルギー
350 kcal
たんぱく質
25 g
脂質
20 g
炭水化物
18 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 鶏もも肉1枚 (約250g)¥300
  • ナス2本¥150
  • 醤油大さじ3¥30
  • みりん大さじ2¥15
  • 砂糖大さじ1¥5
  • 片栗粉大さじ1¥5
  • サラダ油大さじ1¥5
材料費合計¥510
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  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ナスは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉の色が変わったらナスを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ナスがしんなりしたら、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレを加え、全体に絡めながら炒める。

  6. 6

    器に盛る。