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鉄分たっぷり!あさりとほうれん草の酒蒸し

調理時間: 15分人数: 2人分
簡単魚介ヘルシー

栄養成分(1人分)

エネルギー
180 kcal
たんぱく質
15 g
脂質
8 g
炭水化物
8 g
食塩相当量
1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • あさり(砂抜き済み)200g¥300
  • ほうれん草1/2束¥100
  • にんにく(みじん切り)1かけ¥30
  • 酒大さじ3¥30
  • オリーブオイル小さじ1¥10
  • 塩、こしょう少々¥5
材料費合計¥475
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  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、根元を落として3cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

  3. 3

    あさり、ほうれん草、酒を加えて蓋をし、あさりの口が開くまで中火で蒸す。

  4. 4

    塩、こしょうで味を調えて完成。