里芋とひき肉のカレー風味炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

390 kcal

たんぱく質

12 g

脂質

20 g

炭水化物

38 g

食塩相当量

1.6 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   里芋は皮をむき、一口大に切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱し、竹串がすっと通るくらいまで柔らかくする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を加えて中火で炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、里芋を加えて炒め合わせる。

4. 4

   カレー粉、醤油、みりん、塩、こしょうを加えて全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: カレー粉は焦げ付きやすいので、火加減に注意しながら炒めましょう。

5. 5

   全体に味がなじんだら火を止める。

6. 6

   器に盛り付ける。