さつま揚げと豆腐の揚げ出し風

栄養成分（1人分）

エネルギー

400 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

28 g

炭水化物

22 g

食塩相当量

2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   さつま揚げは厚みを半分に切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに揚げ油を熱し、さつま揚げを両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。

3. 3

   小鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。

4. 4

   器に揚げ焼きにしたさつま揚げを盛り、だしつゆをかける。

5. 5

   大根おろしと生姜を添える。 ★ポイント: 片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡み、カリッとした食感になります。