ナスとベーコンのペペロンチーノ風

栄養成分（1人分）

エネルギー

580 kcal

たんぱく質

19 g

脂質

30 g

炭水化物

60 g

食塩相当量

1.9 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ナスは1cm厚さの半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。ニンニクは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たらベーコンを加えて炒める。

3. 3

   ベーコンに焼き色がついたらナスを加えて炒める。ナスがしんなりするまで炒める。

4. 4

   パスタを袋の表示通りに茹で始める。

5. 5

   茹で上がったパスタと茹で汁少々（お玉半分程度）をフライパンに加え、ソースとよく和える。

6. 6

   塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け、イタリアンパセリを散らす。 ★ポイント: ニンニクは焦がさないように弱火でじっくり香りを出すのがコツです。