鶏もも肉と彩り野菜のトマト煮込み

栄養成分（1人分）

エネルギー

420 kcal

たんぱく質

28.5 g

脂質

20.2 g

炭水化物

28 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎとセロリは粗みじんにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

3. 3

   鶏肉を加えて炒め、色が変わったら野菜を加えて炒める。

4. 4

   トマト缶、コンソメ、水(100ml程度、省略可)を加えて煮立たせる。

5. 5

   蓋をして弱火で15分ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。

6. 6

   ★ポイント: 煮込む際にローリエなどを加えると風味がアップします。