牛肉のしぐれ煮甘辛く煮詰めた牛肉は、ご飯のお供にぴったり。常備菜としても重宝します。
牛肉のしぐれ煮
調理時間： 15分人数： 1人分
和食煮物作り置き
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 360 kcal
- たんぱく質
- 17 g
- 脂質
- 22 g
- 炭水化物
- 20 g
- 食塩相当量
- 1.7 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に醤油、みりん、砂糖、酒、生姜を入れて混ぜ合わせ、牛肉を加える。
- 3
中火にかけ、煮立ったらアクを取り、弱火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。
- 4
時々混ぜながら、照りが出るまで煮詰める。
- 5
汁気がなくなったら火を止め、器に盛る。★ポイント: 生姜の風味をしっかり効かせると美味しいです。