豆腐とえのきの生姜あんかけ優しい味わいのあんかけ豆腐。生姜の風味が食欲をそそり、ヘルシーながら満足感のある一品です。
豆腐とえのきの生姜あんかけ
調理時間： 15分人数： 1人分
和食あんかけ豆腐ヘルシー
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 180 kcal
- たんぱく質
- 12.5 g
- 脂質
- 8.2 g
- 炭水化物
- 15.1 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
えのきは石づきを取り、ほぐす。生姜はみじん切りにする。
- 2
豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水、醤油、みりん、生姜を入れて煮立たせる。
- 4
えのきを加えてさっと煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
豆腐を加えて温め、器に盛ってごま油をたらす。
- 6
★ポイント: 水溶き片栗粉は一度に加えず、様子を見ながら少しずつ加えてください。