豚肉とキャベツの味噌汁

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

15 g

脂質

15 g

炭水化物

10 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツと玉ねぎはざく切りにする。

2. 2

   鍋にだし昆布と水（600ml）を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

3. 3

   かつお節を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて濾す。

4. 4

   鍋にだし汁、豚肉、キャベツ、玉ねぎを入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   アクが出たら丁寧に取り除く。

6. 6

   火を弱め、味噌を溶き入れる。

7. 7

   器に盛り付け、ねぎを散らして完成。