米粉の桜餅

栄養成分（1人分）

エネルギー

370 kcal

たんぱく質

4 g

脂質

1 g

炭水化物

85 g

食塩相当量

0.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   塩漬け桜の葉は塩抜きし、水気を拭く。

2. 2

   ボウルに米粉、砂糖、食紅、水を加えてよく混ぜる。

3. 3

   耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。

4. 4

   一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱する。

5. 5

   取り出してよく練り、粗熱が取れたら生地を2等分にし、丸く平らに伸ばす。

6. 6

   生地であんこを包み、桜の葉で巻く。 ★ポイント: 食紅はごく少量から様子を見て加えてください。