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豆腐とさつま揚げの炒め物

調理時間: 15分人数: 2人分
豆腐さつま揚げ炒め物簡単

栄養成分(1人分)

エネルギー
320 kcal
たんぱく質
18 g
脂質
18 g
炭水化物
22 g
食塩相当量
1.6 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 木綿豆腐1丁¥100
  • さつま揚げ2枚¥150
  • ピーマン1個¥30
  • 醤油大さじ1.5¥5
  • みりん大さじ1¥10
  • 片栗粉大さじ1¥5
材料費合計¥300
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  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重しをして水切りし、一口大に切る。

  2. 2

    さつま揚げは一口大に切る。

  3. 3

    ピーマンは細切りにする。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を熱し、さつま揚げとピーマンを炒める。

  5. 5

    豆腐を加えて軽く炒め、醤油、みりんを加えて絡める。

  6. 6

    水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、完成。