鶏もも肉の甘酢炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏もも肉1枚 (約250g)¥300
• 玉ねぎ1/2個¥50
• ピーマン1個¥40
• 醤油大さじ2¥30
• 酢大さじ2¥20
• 砂糖大さじ1.5¥20
• 片栗粉小さじ1¥5
• サラダ油適量¥5

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせて甘酢あんを作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら野菜を加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、甘酢あんを回し入れ、全体に絡めながら炒める。 ★ポイント: あんが煮詰まりすぎないように注意する。

6. 6

   器に盛り付ける。