肉団子の甘酢あんかけ丼

栄養成分（1人分）

エネルギー

550 kcal

たんぱく質

16 g

脂質

22 g

炭水化物

70 g

食塩相当量

2.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、肉団子を炒める。焼き色がついたら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

3. 3

   醤油、酢、砂糖、水、片栗粉を混ぜ合わせて甘酢あんのタレを作る。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、フライパンに甘酢あんのタレを回し入れ、全体に絡めながら炒める。とろみがついたら火を止める。

5. 5

   丼にご飯を盛り、5をかける。

6. 6

   ★ポイント: タレは水溶き片栗粉ではなく、材料を全て混ぜてから加えることで、ダマになりにくく滑らかに仕上がります。