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豚肉と野菜の炒め物

調理時間: 25分人数: 3人分
豚肉野菜炒め簡単家庭料理

栄養成分(1人分)

エネルギー
380 kcal
たんぱく質
22 g
脂質
25 g
炭水化物
18 g
食塩相当量
2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 豚こま切れ肉250g¥400
  • キャベツ1/4個¥80
  • 人参1/2本¥30
  • ピーマン2個¥60
  • 醤油大さじ2¥15
  • オイスターソース大さじ1¥30
  • 酒大さじ1¥5
  • ごま油適量¥20
  • 塩こしょう少々¥2
材料費合計¥642
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  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩こしょう、酒(分量外)で下味をつける。

  2. 2

    キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら野菜を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、醤油、オイスターソースを加えて全体に絡める。

  6. 6

    ★ポイント: 野菜はお好みで、もやしや玉ねぎなどを加えても美味しいです。

  7. 7

    最後に塩こしょうで味を調える。