きゅうりとワカメの酢の物

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• きゅうり1/2本¥30
• 乾燥わかめ小さじ1¥10
• 酢大さじ1¥5
• 砂糖小さじ1¥5
• 醤油小さじ1/2¥2
• 塩少々¥1

1. 1

   乾燥わかめは水で戻し、水気を絞る。

2. 2

   きゅうりは薄切りにし、塩少々を振って軽く揉み、しんなりしたら水気を絞る。

3. 3

   ボウルに酢、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、甘酢を作る。

4. 4

   甘酢にわかめときゅうりを加えて和える。 ★ポイント: きゅうりの塩もみで、味がぼやけるのを防ぎます。