鶏むね肉とブロッコリーのガーリック炒め

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• 鶏むね肉1枚¥300
• ブロッコリー1/2株¥100
• にんにく（みじん切り）1かけ¥30
• 醤油大さじ1¥25
• 塩少々¥10
• こしょう少々¥10
• オリーブオイル大さじ1¥50

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうを振る。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、硬めに塩茹でしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。

4. 4

   鶏むね肉を加えて中火で炒める。

5. 5

   鶏むね肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒め合わせ、醤油で味を調える。 ★ポイント: ブロッコリーは火を通しすぎないように、彩りよく仕上げる。

6. 6

   器に盛る。