鶏肉と根菜の甘酢炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

380 kcal

たんぱく質

30 g

脂質

20 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。ごぼうは皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす。にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせて甘酢あんを作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、水気を切ったごぼうとにんじんを加えて炒め合わせる。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、甘酢あんを加えて全体に絡める。 ★ポイント: 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、とろみもつきます。