ほうれん草のごま和え

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• ほうれん草1束¥150
• 醤油大さじ1¥10
• 砂糖小さじ2¥5
• すりごま大さじ2¥30

1. 1

   ほうれん草を洗い、根元を切り落とし、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹でる。

2. 2

   冷水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかりと絞り、1cm幅に刻む。

3. 3

   ボウルに醤油、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ほうれん草を加えて和える。

5. 5

   器に盛り付けて完成。