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鶏肉と生姜のさっぱり塩焼きそば

調理時間: 15分人数: 2人分
焼きそば塩味ランチ

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

  • 焼きそば麺2玉¥100
  • 鶏もも肉150g¥200
  • 卵2個¥40
  • しょうが(千切り)1片分¥30
  • にんにく(みじん切り)1片分¥20
  • キャベツ2枚¥50
  • 鶏ガラスープの素小さじ2¥10
  • 塩・こしょう少々¥5
  • ごま油大さじ1¥10
材料費合計¥465
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  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて半熟状の炒り卵を作り、一度取り出します。

  2. 2

    同じフライパンで鶏肉、にんにく、しょうがを炒め、火が通ったらキャベツを加えて炒め合わせます。

  3. 3

    焼きそば麺を加え、少量の水(分量外)をふりかけてほぐしながら炒めます。

  4. 4

    鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味を調え、炒り卵を戻し入れて全体を混ぜ合わせます。 ★ポイント: 麺を炒める前に電子レンジで少し温めておくとほぐれやすくなります。