春菊と鶏肉のさっぱり和え

栄養成分（1人分）

エネルギー

170 kcal

たんぱく質

22.5 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.8 g

食塩相当量

1.2 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   春菊はよく洗い、根元を切り落として3〜4cm長さに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、鶏むね肉を入れて火が通るまで茹で、粗熱が取れたら細かく裂く。

3. 3

   春菊をたっぷりの熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷まし、水気をしっかり絞る。

4. 4

   ボウルに春菊、裂いた鶏むね肉、ポン酢、ごま油、塩少々を入れてよく和える。

5. 5

   器に盛り付けて完成。