豚肉と根菜の甘辛炒め豚肉と人参、じゃがいもなどの根菜を甘辛く炒めた、ご飯が進む一品です。旬の野菜でアレンジも楽しめます。
豚肉と根菜の甘辛炒め
調理時間： 25分人数： 2人分
炒め物和食根菜
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 550 kcal
- たんぱく質
- 25 g
- 脂質
- 30 g
- 炭水化物
- 45 g
- 食塩相当量
- 2.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
豚肉は一口大に切る。人参、じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、醤油、みりん、砂糖を加えて全体に絡めながら炒める。
- 4
汁気が少なくなり、照りが出たら火を止める。 ★ポイント: 野菜は火の通りにくい順に加えると、均一に火が通ります。