さつまいもの茶巾絞り

材料

材料が足りない・代用したい場合には、材料をチェックすると代用品を提案できます。

• さつまいも150g¥110
• 砂糖大さじ2¥20
• 牛乳大さじ1¥10
• 塩少々¥5

1. 1

   さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。

2. 2

   熱いうちにフォークなどで潰し、なめらかにする。

3. 3

   砂糖、牛乳、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ラップを広げ、さつまいも生地を乗せて茶巾絞りのように形を整える。

5. 5

   ★ポイント: 熱いうちに潰すことで、なめらかな舌触りになります。牛乳の量はお好みで調整してください。