ピーマンと玉ねぎの肉詰め

栄養成分（1人分）

エネルギー

450 kcal

たんぱく質

25.5 g

脂質

28.2 g

炭水化物

22.8 g

食塩相当量

1.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、4等分にしてピーマンに詰める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして並べ入れ、焼き色がついたら裏返す。

4. 4

   蓋をして弱火で5〜7分蒸し焼きにする。

5. 5

   ケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜ合わせてソースを作り、フライパンに加えて全体に絡める。 ★ポイント: ピーマンは生で詰めることで、加熱時に水分が出て肉だねがふっくら仕上がります。