豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

430 kcal

たんぱく質

18 g

脂質

30 g

炭水化物

18 g

食塩相当量

2.3 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。ピーマンは乱切り、たけのこは薄切りにする。

2. 2

   ボウルに醤油、オイスターソース、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったらピーマン、たけのこを加えて炒め合わせる。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、(2)の合わせ調味料を回し入れて全体に絡める。 ★ポイント: 豚肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉も柔らかく仕上がります。

6. 6

   器に盛り付けて完成。