鯛のあら汁

栄養成分（1人分）

エネルギー

250 kcal

たんぱく質

25 g

脂質

15 g

炭水化物

5 g

食塩相当量

1.8 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   鯛のあらは湯通しして臭みを取り、水で洗う。

2. 2

   大根は薄いいちょう切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁と鯛のあら、大根を入れて火にかける。

4. 4

   アクを取りながら、大根が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

6. 6

   器に盛り付け、小口切りにしたねぎを散らして完成。