豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

栄養成分（1人分）

エネルギー

370 kcal

たんぱく質

22 g

脂質

18 g

炭水化物

20 g

食塩相当量

1.5 g

※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。

材料

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油と片栗粉を揉み込んで下味をつける。

2. 2

   ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油と生姜を入れて弱火で熱し、香りが出たら豚肉を加えて炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

5. 5

   ピーマンが少ししんなりしたら、オイスターソースと酒を加えて全体に絡めながら炒める。

6. 6

   ★ポイント: 豚肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなり、肉も柔らかく仕上がります。