合い挽き肉とえのきのピカタ風合い挽き肉に卵液を絡めて焼く、ピカタ風の簡単おかずです。えのきの食感がアクセントになります。
合い挽き肉とえのきのピカタ風
調理時間： 20分人数： 2人分
ピカタ風合い挽き肉えのきおかず
栄養成分（1人分）
- エネルギー
- 480 kcal
- たんぱく質
- 22 g
- 脂質
- 38 g
- 炭水化物
- 10 g
- 食塩相当量
- 1.5 g
※AIが材料と分量から見積もった概算値です。実際の栄養成分とは異なります。
材料
サインインして材料を買い物リストに追加作り方
調理モード- 1
えのきは石づきを取って粗みじんにする。合い挽き肉と混ぜ合わせ、塩、こしょうで下味をつける。
- 2
小判型に成形する。
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ、えのきを加えて混ぜ合わせる。
- 4
成形した肉だねを卵液にくぐらせる。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、卵液を絡めた肉だねを並べ入れ、両面を中火で焼く。
- 6
火が通ったら完成。